⭐⭐⭐⭐⭐ Plněná papriková polévka: Pohodlí v každé lžíci ️
Hledáte recept, který zahřeje, zasytí a okouzlí vaše chuťové buňky? Tato plněná papriková polévka kombinuje šťavnaté papriky, jemné masové kuličky a bohatý rajčatový základ. Ideální volba na chladné dny nebo rodinnou večeři! ✨
Ingredience:
- 500 g mletého hovězího masa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule (nakrájená nadrobno)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 3 papriky (červená, zelená a žlutá, nakrájené na kostičky) ️
- 200 g rajčatových kostek (z konzervy)
- 1 litr hovězího vývaru
- 100 g vařené rýže
- 1 lžička mleté papriky ️
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka (na ozdobu)
Postup:
1️⃣ Příprava masových kuliček:
- Mleté maso osolte, opepřete a přidejte mletou papriku.
- Z masa vytvořte malé kuličky o průměru asi 2 cm.
2️⃣ Opečení kuliček:
- Na velkém hrnci rozehřejte 1 lžíci olivového oleje.
- Masové kuličky opečte ze všech stran dozlatova, vyjměte z hrnce a odložte stranou.
3️⃣ Restování zeleniny:
- Do hrnce přidejte zbylý olivový olej.
- Orestujte cibuli a česnek, dokud nezesklovatí.
- Přidejte papriky a restujte dalších 5 minut.
4️⃣ Příprava polévkového základu:
- Přidejte rajčatové kostky, vývar, mletou papriku a oregano.
- Přiveďte k varu.
5️⃣ Vaření s masovými kuličkami:
- Do polévky vraťte masové kuličky a vařte na mírném ohni 15 minut.
- Nakonec přidejte vařenou rýži a dobře promíchejte.
6️⃣ Dokončení a servírování:
- Osolte, opepřete dle chuti.
- Podávejte v miskách a ozdobte čerstvou petrželkou.
Tip na servírování:
- Tuto polévku můžete doplnit čerstvým pečivem nebo ji podávat jako hlavní jídlo s křupavým chlebem.
Proč si tento recept zamilujete:
- Plná chutí: Kombinace sladkých paprik a kořeněných masových kuliček je neodolatelná.
- Jednoduchá úprava: Můžete přidat další zeleninu, jako je cuketa nebo mrkev.
- Dokonalé comfort food: Ideální na zahřátí v chladném počasí.
- Skvělá na přípravu předem: Připravte si větší množství a uchovejte v lednici nebo mrazáku.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
“Tato polévka sklidila obrovský úspěch u celé rodiny! Úžasná chuť a perfektní jako hlavní jídlo. Rozhodně si ji připravíme znovu.”
Vyzkoušejte plněnou paprikovou polévku ještě dnes a vychutnejte si výjimečné aroma a chuť v každé lžíci! ️