Plněné Cuketové Kroužky: Křupavé na Povrchu, Šťavnaté Uvnitř! ️
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Tento recept na plněné cuketové kroužky je dokonalou kombinací křupavé kůrky a šťavnaté, chutné náplně. Je to skvělý způsob, jak proměnit cuketu v křupavou a chutnou pochoutku nebo přílohu. Kombinace jemného těstíčka, lahodné náplně a křupavého povrchu každého překvapí! Ať už jste milovníkem vegetariánských jídel nebo chcete vyzkoušet něco nového, tento recept je zaručeně úspěšný.
Ingredience (pro 4 osoby):
- 1 velká cuketa
- 100 g vařené šunky (nakrájené na kostičky, pro nádech slanosti)
- 50 g strouhaného sýra (například mozzarella nebo čedar)
- Čerstvé bylinky (jako je petrželka, nasekaná)
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- Strouhanka (na obalování)
- Hladká mouka (na obalování)
- ️ Olej na smažení
Postup:
- Připravte cuketové kroužky : Cuketu omyjte a nakrájejte na silné plátky o tloušťce cca 1 cm. Pomocí malé kulaté formičky nebo lžičky vyjměte střed každého plátku, abyste vytvořili prstenec.
- Připravte náplň : V misce smíchejte nakrájenou šunku, strouhaný sýr a nasekané bylinky. Směs ochuťte solí a pepřem podle chuti. Každý cuketový kroužek naplňte trochou této slané směsi.
- Připravte těstíčko : V další misce rozšlehejte vejce s mlékem. Mouku nasypte na jeden talíř a strouhanku na druhý.
- Obalte cuketové kroužky : Každý plněný cuketový kroužek nejprve obalte v mouce, poté ve vaječné směsi a nakonec ve strouhance. Dbejte na to, aby byly kroužky dobře obalené a při smažení vytvořily krásnou kůrku.
- Osmažte cuketové kroužky : V pánvi rozpalte vrstvu oleje na střední teplotu. Smažte cuketové kroužky z obou stran, dokud nejsou zlatavé a křupavé, asi 2-3 minuty z každé strany. Poté je nechte okapat na papírovém ubrousku, aby se odstranil přebytečný olej.
- Servírujte a vychutnejte si ️: Cuketové kroužky naskládejte na talíř a ozdobte čerstvou petrželkou pro barevný akcent. Podávejte je teplé, aby byl sýr krásně rozpuštěný.
Nutriční hodnoty na porci:
- Kalorie: 250 kcal
- Bílkoviny: 10 g
- Sacharidy: 20 g
- Tuky: 15 g
Závěr: Plněné cuketové kroužky jsou skvělým způsobem, jak z cukety vytvořit něco výjimečného. Křupavý povrch v kombinaci s lahodnou, šťavnatou náplní tvoří chuťovou explozi, která překvapí vaše hosty. Toto jídlo může sloužit jako příloha, snack nebo dokonce jako vegetariánské hlavní jídlo, pokud šunku nahradíte další zeleninou nebo houbami. Vyzkoušejte a objevte, jak všestranná a chutná může cuketa být! ️