### Pečené lilky (inspirováno tureckou kuchyní)
**Ingredience:**
– 2 velké lilky
– 100 g strouhanky
– 50 g parmezánu (nastrouhaný)
– 2 vejce
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky černého pepře
– 1/2 lžičky sladké papriky
– Olivový olej
**Postup:**
1. **Příprava lilků:**
– Lilky omyjte a podélně je rozřízněte na poloviny. Každou polovinu jemně nařízněte do mřížky, ale neprořezávejte skrz kůži. To pomůže lilkům lépe absorbovat koření a dochutě.
2. **Ochucení:**
– V míse smíchejte strouhanku, nastrouhaný parmezán, sůl, pepř a sladkou papriku.
3. **Obalování:**
– Vejce rozšlehejte v samostatné misce.
– Každou polovinu lilku namočte do vejce a poté obalte ve směsi strouhanky a parmezánu.
4. **Pečení:**
– Předehřejte troubu na 200°C.
– Lilky položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte je olivovým olejem.
– Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud lilky nezměknou a nebudou mít zlatavou a křupavou kůrku.
5. **Podávání:**
– Pečené lilky podávejte horké jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu nebo rybám. Můžete je také ozdobit čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo koriandr, pro ještě lepší chuť.
Užijte si tento jednoduchý a chutný recept na pečené lilky, který je skvělou alternativou k masu a je inspirován tureckou kuchyní!