Pudink s Sušenkami a Pistáciemi: Lahodný Dezert! ⭐⭐⭐⭐⭐
Celkový čas: 30 minut (plus doba chlazení)
Porce: 4
Obtížnost: Snadné
Kalorie na porci: 350 kcal
Úvod:
Tento krémový pudink s křupavými sušenkami a pistáciemi je skutečnou lahůdkou pro chuťové pohárky! Snadno se připravuje a je ideální pro překvapení hostů. Kombinace jemného pudinku, křupavých sušenek a bohaté chuti pistácií dělá z tohoto dezertu neodolatelnou pochoutku.
Ingredience:
Na pudink:
- 500 ml mléka
- 3 lžíce kukuřičného škrobu (maizena)
- 3 lžíce cukru
- 2 žloutky
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na vrstvy:
- 100 g sušenek (např. Bebe, máslové sušenky), hrubě rozdrcených
- 50 g nesolených pistácií, hrubě nasekaných
Na ozdobu:
- Šlehačka (volitelně)
- Extra nasekané pistácie
Postup:
- Příprava pudinku:
- Do hrnce nalijte 400 ml mléka a zahřívejte na středním plameni.
- Mezitím v misce smíchejte zbylých 100 ml mléka s kukuřičným škrobem, cukrem, žloutky a vanilkovým extraktem. Míchejte, dokud směs nebude hladká bez hrudek.
- Přidejte tuto směs do ohřátého mléka v hrnci. Neustále míchejte, dokud pudink nezhoustne. Sundejte z ohně a nechte vychladnout.
- Vrstvení dezertu:
- Připravte si 4 skleničky a na dno každé nasypte vrstvu rozdrcených sušenek. Navrch přidejte vrstvu pudinku.
- Posypte nasekanými pistáciemi a postup opakujte, dokud nejsou skleničky plné, zakončete vrstvou pistácií.
- Dokončení:
- Ozdobte vrch šlehačkou a přidejte extra nasekané pistácie pro luxusní vzhled.
- Chlazení:
- Skleničky vložte do lednice a nechte dezert chladit alespoň 1 hodinu. Podávejte vychlazené a vychutnejte si lahodné spojení chutí!
Extra tipy:
- Variace: Přidejte k rozdrceným sušenkám trochu kávového likéru pro extra chuťový zážitek!
- Sušenky: Použijte své oblíbené sušenky, jako jsou speculoos nebo amaretti, pro jinou chuťovou variaci.
- Skladování: Dezert uchovávejte v lednici a spotřebujte do 2 dnů pro nejlepší chuť.
Závěr:
Pudink se sušenkami a pistáciemi je jednoduchý, ale lahodný dezert, který potěší každého. Krémová textura pudinku v kombinaci s křupavostí sušenek a pistácií dělá z tohoto dezertu skutečnou delikatesu. Ideální pro speciální příležitosti nebo pro chvíle, kdy si chcete udělat radost!
Vyzkoušeli jste tento recept? Podělte se s námi o své zkušenosti v komentářích!