Recept na pečenou tresku s citronem a česnekem

Pečená Treska s Citronem a Česnekem: Zdravý a Chutný Rybí Zážitek

⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)

Tato pečená treska s citronem a česnekem je jednoduché a chutné jídlo, ideální pro zdravou večeři. Kombinace jemné textury tresky, svěžího citronu a pikantního česneku vytváří explozivní chuť, která potěší vaše chuťové pohárky. Perfektní na všední den, ale také dostatečně elegantní na slavnostní příležitost! ️

Ingredience (pro 4 osoby):

  • 4 filety z tresky (cca 150-200 g každý)
  • 1 citron (nakrájený na plátky a šťáva)
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • 300 g malých brambor (nakrájených na plátky)
  • 200 g cherry rajčátek (překrojených napůl)
  • Čerstvá petrželka (nasekaná na ozdobu)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice (pro extra chuť)
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1 lžička papriky (volitelně, pro pikantní nádech)

Postup:

  1. Předehřejte troubu : Předehřejte troubu na 200 °C. Připravte si všechny ingredience, abyste mohli tresku ihned péct.
  2. Okořeňte tresku : Pokapejte filety tresky olivovým olejem a potřete je solí, pepřem a, pokud chcete, i paprikou. Položte filety na plech vyložený pečicím papírem.
  3. Připravte zeleninu a brambory : Rozložte nakrájené brambory a cherry rajčátka kolem filetů na plechu. Pokapejte vše trochou olivového oleje a osolte a opepřete podle chuti.
  4. Přidejte citron a česnek : Položte plátky citronu a nasekaný česnek na filety a rozložte zbytek okolo na plechu. Vymačkejte citronovou šťávu na rybu a zeleninu pro zvýraznění chuti. Potřete tresku tenkou vrstvou dijonské hořčice pro extra vrstvu chuti.
  5. Pečte v troubě ️: Vložte plech do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut, dokud není treska propečená a snadno se nedělí na vločky, a brambory nejsou zlatavé. Treska je hotová, když se snadno odděluje vidličkou.
  6. Ozdobte a podávejte : Vyjměte plech z trouby a posypte tresku a zeleninu nasekanou čerstvou petrželkou. Podávejte horké, přímo z trouby, pro nejlepší chuťový zážitek.

Nutriční hodnoty na porci:

  • Kalorie: 300 kcal
  • Bílkoviny: 25 g
  • Sacharidy: 15 g
  • Tuky: 10 g

Závěr: Tento recept na pečenou tresku s citronem a česnekem je dokonalou rovnováhou mezi zdravím a chutí. Je to jídlo, které je snadné na přípravu, ale působí velmi efektně díky svěžím a pikantním chutím. Měkká treska se rozplývá na jazyku, zatímco česnek a citron jí dodávají živou chuť. Podávejte na posteli z čerstvého špenátu nebo s křupavým salátem a užijte si jídlo, které pohladí vaše tělo i smysly. Vyzkoušejte to a objevte, proč je toto jídlo oblíbené mezi milovníky ryb!