Restované Hovězí s Cibulí po Čínsku – Autentická Chuťová Zkušenost!
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 na základě 1 215 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 20 minut
⏲️ Doba vaření: 15 minut
Porce: 4
Ingredience:
- 400 g hovězího masa (např. roštěná nebo hovězí nudličky)
- 2 velké cibule, nakrájené na tenké půlměsíce
- ️ 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
- ️ 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 jarní cibulky, nasekané (na ozdobu)
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- ️ 3 lžíce sójové omáčky
- ️ 1 lžíce ústřicové omáčky
- ️ 1 lžíce rýžového vína nebo suchého sherry
- 1 lžička cukru
- ️ 1/2 lžičky mletého bílého pepře
- ️ 2 lžíce rostlinného oleje (na restování)
- 1/2 šálku vody nebo hovězího vývaru
Postup:
Krok 1: Příprava masa
1️⃣ Nakrájení masa:
- Hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky proti vláknu, aby bylo měkké.
2️⃣ Marinování:
- Smíchejte maso s 1 lžící sójové omáčky, kukuřičným škrobem, rýžovým vínem a špetkou bílého pepře. Nechte 10 minut marinovat.
Krok 2: Příprava zeleniny
3️⃣ Nakrájení zeleniny:
- Mezitím nakrájejte cibuli, papriky a česnek. Připravte si všechny ingredience, aby šlo restování rychle.
Krok 3: Restování
4️⃣ Opékání masa:
- Na pánvi nebo ve woku rozehřejte 1 lžíci oleje na vysokou teplotu. Přidejte marinované maso a restujte 1-2 minuty, dokud nezhnědne. Vyjměte maso a dejte stranou.
5️⃣ Restování zeleniny:
- Přidejte zbývající olej a restujte cibuli a papriky 2-3 minuty, dokud nejsou měkké, ale stále křupavé. Přidejte česnek a restujte dalších 30 sekund.
6️⃣ Přidání omáčky:
- Smíchejte zbylou sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, cukr a vývar. Nalijte směs na zeleninu a přiveďte k varu.
7️⃣ Spojení masa a zeleniny:
- Vraťte maso do pánve a dobře promíchejte. Nechte 2-3 minuty probublávat, dokud omáčka nezhoustne.
Podávání:
8️⃣ Servírování:
- Posypte nasekanou jarní cibulkou a podávejte horké s dušenou rýží nebo nudlemi.
Proč si tento recept zamilujete:
- Autentická chuť: Dokonalá rovnováha slané, sladké a výrazné chuti vás přenese do čínské restaurace.
- Rychlá příprava: Ideální recept na všední večer, hotový za méně než 40 minut.
- Barevné a zdravé: Plné čerstvé zeleniny a libového hovězího masa, ideální volba pro vyvážené jídlo.
- Přizpůsobitelný recept: Můžete přidat další zeleninu, jako jsou mrkev, cuketa nebo houby.
- Impozantní výsledek: Perfektní pro servírování při rodinných večeřích nebo při návštěvě hostů.
Užijte si tento lahodný restovaný pokrm s hovězím a cibulí po čínsku – pokrm plný chutí a vůní! ️❤️