Ricotta a Čokoládové Tiramisu – Osvěžující variace na klasiku!
Hodnocení: 5 z 5 hvězdiček
Tato verze slavného italského tiramisu je nádherně lehká a obsahuje jedinečnou kombinaci ricotty a čokolády. Ideální dezert pro každého, kdo miluje tradiční tiramisu, ale chce vyzkoušet lehčí a jemnější variantu. Krémová vrstva s čokoládou poskytuje v každém soustu úžasný chuťový zážitek.
Ingredience
- 250 g ricotty
- 300 ml smetany ke šlehání
- 100 g moučkového cukru
- 100 g čokoládových kapiček
- 200 ml kávy ☕
- 1 balení dlouhých piškotů
- Kakaový prášek na posypání
Postup
- Příprava ricottového krému:
- Ve velké misce vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuha a odložte ji stranou.
- V jiné misce smíchejte ricottu s moučkovým cukrem, dokud není hladká. Přidejte ušlehanou smetanu a jemně promíchejte, dokud nevznikne lehký krém.
- Přimíchejte čokoládové kapičky pro extra texturu a chuť.
- Vrstvení:
- Krátce namočte dlouhé piškoty do kávy a položte vrstvu na dno obdélníkové nádoby.
- Naneste vrstvu ricottového krému na piškoty a rovnoměrně rozetřete lžící.
- Tento krok opakujte, dokud nedojdou ingredience, poslední vrstvu tvoří ricottový krém.
- Dokončení:
- Povrch posypte trochou kakaového prášku pro krásnou prezentaci.
- Tiramisu dejte alespoň na 2 hodiny do ledničky, aby ztuhlo a chutě se propojily.
- Podávání:
- Vyndejte tiramisu z ledničky a nakrájejte na pěkné porce.
- Podávejte přímo a užijte si tento lahodný a osvěžující dezert s šálkem espressa pro dokonalý italský zážitek! ☕
Tipy a Variace
- Extra chuť: Přidejte do kávy kapku amaretta nebo likéru pro jemný nádech.
- Alternativa k čokoládovým kapičkám: Použijte kousky hořké čokolády pro intenzivnější chuť.
- Servírování: Toto tiramisu je ideální jako závěrečná sladkost po večeři, ale také se hodí kdykoli během dne jako lahodná pochoutka!
Dobrou chuť!