⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Losos na páře (Salmone al Vapore)
Úvod:
Tento losos na páře je nejen zdravý, ale také velmi snadný na přípravu. Parní vaření zachová šťavnatost a chuť ryby, což z něj dělá ideální lehký pokrm. Podávaný s vařenými bramborami a cuketou, je tento pokrm výborný jak na oběd, tak na večeři. Připravíte ho za méně než 30 minut, takže je skvělý pro rychlé a výživné jídlo!
Ingredience:
Na lososa:
- 4 filety lososa
- 1 citron, nakrájený na plátky
- 2 větvičky čerstvé petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
Na přílohu:
- 4 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kousky
- 2 cukety, nakrájené na plátky
- Čerstvá petrželka na ozdobu
- Olivový olej na pokapání
Postup:
- Příprava lososa:
V hrnci přiveďte vodu k varu. Filety lososa vložte do parního košíku, přidejte plátky citronu a větvičky petrželky, které rybu ochutí. Osolte a opepřete podle chuti. - Vaření lososa v páře:
Položte parní košík nad vroucí vodu a přikryjte poklicí. Lososa nechte vařit v páře přibližně 8-10 minut, dokud nebude krásně propečený a jemný. - Vaření brambor a cukety:
Zatímco se losos vaří, v jiném hrnci uvařte brambory v osolené vodě, dokud nejsou měkké (asi 15-20 minut). Cukety přidejte k bramborám v posledních 5-7 minutách vaření, aby se nepřevařily. - Podávání:
Podávejte lososa na talíři společně s vařenými bramborami a cuketou. Pokapejte olivovým olejem a posypte čerstvou petrželkou pro osvěžující chuťový zážitek.
Tip:
Pro extra chuť můžete do parního košíku přidat stroužky česneku nebo kousek chilli papričky spolu s lososem. Taktéž můžete lososa před podáváním lehce pokapat olivovým olejem s citronem.
Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 na základě 150 hodnocení)
Tento lehký a výživný pokrm je ideální pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo. Losos zůstane díky parní metodě krásně šťavnatý, zatímco zelenina doplní tuto delikátní chuť.
Dobrou chuť!