Pečené brambory s česnekem a bylinkami
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 na základě 347 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 10 minut
⏲️ Doba pečení: 45 minut
Porce: 4
Ingredience:
- 4 středně velké brambory (nejlépe pevné odrůdy)
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- ️ 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička nasekaného rozmarýnu
- Sůl podle chuti
- ️ Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky (volitelné, na ozdobu)
Postup:
1️⃣ Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory důkladně omyjte a osušte. Slupku nechte, dodá bramborám chuť i texturu.
2️⃣ Nakrojení brambor:
- Položte každou bramboru mezi dvě dřevěné špachtle nebo vařečky. Ostrým nožem udělejte zářezy po celé délce brambory, asi 3 mm od sebe. Špachtle zabrání, abyste bramboru prořízli úplně.
3️⃣ Česnek a bylinky:
- Do několika zářezů opatrně vložte plátky česneku. Poté brambory bohatě posypte solí, pepřem, tymiánem a rozmarýnem.
4️⃣ Olivový olej:
- Pokapejte brambory olivovým olejem, ujistěte se, že olej pronikne i do zářezů. Díky tomu budou brambory křupavé.
5️⃣ Pečení:
- Brambory položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte uprostřed trouby 40–45 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé. V polovině pečení je můžete ještě jednou pokapat olejem, aby byly extra křupavé.
6️⃣ Ozdobení a servírování:
- Upečené brambory vyndejte z trouby a posypte čerstvě nasekanou pažitkou. Podávejte teplé jako přílohu k masu, rybě nebo salátu.
Proč si tento recept zamilujete:
- Výbuch chutí: Kombinace česneku, bylinek a křupavé textury dělá z těchto brambor neodolatelnou pochoutku.
- Jednoduchost: Perfektní pro všední večeři i slavnostní příležitosti.
- Zdravé: Vyrobeno z jednoduchých a přírodních surovin.
- Variabilita: Přidejte strouhaný parmazán pro ještě intenzivnější chuť!
Užijte si tyto lahodné brambory a dejte vědět, jak vám chutnaly! ️