Zde je recept na “Pečené masové kuličky s bramborem” v češtině:
⭐⭐⭐⭐⭐ Pečené Masové Kuličky s Bramborem Recept
Úvod
Tyto pečené masové kuličky s bramborem jsou chutným a jednoduchým jídlem pro celou rodinu. Kombinují šťavnaté masové kuličky se zlatavými bramborami, vše ochucené rozmarýnem pro lahodný výsledek. Skvělý pokrm na všední den nebo na útulnou víkendovou večeři.
Doba Přípravy:
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 40 minut
- Celkový čas: 1 hodina
️ Porce: 4 osoby
Kalorie: 450 kcal na porci
Ingredience
- 600 g brambor, oloupaných a nakrájených na měsíčky
- 400 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 snítky rozmarýnu
- 4 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Příprava masových kuliček: Vložte mleté maso do mísy a přidejte jemně nasekanou cibuli, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Dobře promíchejte a vytvořte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Příprava brambor: Oloupejte brambory a nakrájejte je na měsíčky. Povařte brambory 5 minut v osolené vodě, sceďte a nechte okapat.
- Opékání masových kuliček: Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středním plameni. Přidejte masové kuličky a opékejte je ze všech stran přibližně 5 minut, dokud nezezlátnou. Vyjměte je z pánve a odložte stranou.
- Opékání brambor: Do téže pánve přidejte zbylé 2 lžíce olivového oleje a bramborové měsíčky. Opékejte 10 minut, dokud nezačnou zlátnout. Poté vraťte masové kuličky zpět do pánve.
- Ochucení: Přidejte nasekaný česnek a snítky rozmarýnu do pánve. Osolte, opepřete a opatrně promíchejte. Přikryjte pánev poklicí a nechte směs dusit na středním plameni dalších 20 minut, dokud nejsou brambory měkké a masové kuličky dokonale propečené.
- Podávání: Odstraňte snítky rozmarýnu a ihned podávejte. Pokrm můžete ozdobit čerstvým rozmarýnem.
Tipy a Variace
- Extra chuť: Přidejte do směsi na masové kuličky trochu papriky nebo chilli vloček pro pikantnější chuť.
- Zelenina: V posledních 10 minutách můžete přidat nakrájenou papriku nebo žampiony pro více zeleniny.
- Vegetariánská verze: Nahraďte mleté maso rostlinnou alternativou a použijte rostlinný náhradník za vejce.
Hodnocení: 5/5
Tento pokrm je jednoduchý, výživný a plný chutí. Ideální pro rodinnou večeři!
Dobrou chuť!
4o