Zde je recept na jednoduché čokoládové madeleines, které už nikdy nebudete muset kupovat:
**Ingredience:**
– 100 g rozpuštěného másla, lehce vychladlého
– 100 g cukru
– 2 vejce
– 125 g mouky
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– Nastrouhaná kůra z 1 citronu (volitelné)
– 50 g kousků hořké nebo mléčné čokolády
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte nebo vyložte papírem na pečení formu na madeleines.
2. Ve velké misce ušlehejte vejce s cukrem do světlého a nadýchaného těsta.
3. Přidejte trochu vychladlé rozpuštěné máslo do těsta a dobře promíchejte.
4. Mouku a prášek do pečiva prosijte do směsi a opatrně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
5. Přidejte kousky čokolády a případně nastrouhanou kůru z citronu a opatrně promíchejte, aby byly ingredience rovnoměrně rozloženy.
6. Formy na madeleines naplňte těstem asi z 3/4.
7. Pečte v předehřáté troubě po dobu 10-12 minut, nebo dokud madeleines nebudou zlatavě hnědé na okrajích.
8. Vyjměte z trouby a nechte madeleines krátce vychladnout ve formě, než je přenesete na mřížku a necháte úplně vychladnout.
9. Jakmile jsou madeleines úplně vychlazené, jsou připravené k podávání! Užijte si je s šálkem čaje nebo kávy jako lahodnou svačinu nebo dezert.
Tímto jednoduchým receptem můžete připravit skvělé čokoládové madeleines přímo doma! Dobrou chuť!