⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Šunkovo-sýrový koláč se zlatavou kůrkou: Neodolatelná klasika!
Tento šunkovo-sýrový koláč je dokonalou kombinací slaného a šťavnatého s křupavou zlatavou kůrkou, které se nebudete moci nabažit. Ideální jako oběd, večeře nebo dokonce svačina na příjemný večer s přáteli. Jednoduchý na přípravu a zaručený favorit pro každého u stolu! ✨
Ingredience:
Na základ:
- 12 plátků chleba (nejlépe staršího pro větší křupavost)
- 200 g šunky (nakrájené na tenké plátky)
- 200 g strouhaného sýra (např. Eidam, Gouda nebo Ementál)
- 50 g změklého másla
Na náplň:
- 4 vejce
- 200 ml mléka
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička hořčice (volitelné, pro výraznější chuť)
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
1️⃣ Připravte základ:
Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte plech pečicím papírem. Lehce pomažte plátky chleba máslem z jedné strany. Šest plátků položte na plech máslem dolů.
2️⃣ Připravte náplň:
Ve větší míse rozšlehejte vejce s mlékem, smetanou, hořčicí, solí a pepřem. Tato směs bude tvořit šťavnatou náplň vašeho koláče.
3️⃣ Naplnění chleba:
Na každý plátek chleba položte plátek šunky a posypte hrstkou strouhaného sýra. Přikryjte zbývajícími plátky chleba, tentokrát máslem nahoru.
4️⃣ Nalijte náplň:
Nalijte vaječnou směs opatrně na chlebové sendviče, aby se rovnoměrně nasákly. Dávejte pozor, abyste nalévali pomalu, aby se směs dostala všude.
5️⃣ Ještě více sýra!
Zbytek strouhaného sýra bohatě nasypte na vrchní plátky. Díky tomu získáte tu neodolatelnou zlatavou kůrku.
6️⃣ Pečení:
Pečte koláče v předehřáté troubě po dobu 20–25 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
7️⃣ Servírování:
Nechte koláče pár minut vychladnout před podáváním. Nejlépe chutnají teplé, ale jsou výborné i při pokojové teplotě.
Proč si tento šunkovo-sýrový koláč zamilujete:
- Rychlá příprava: Během půl hodiny máte hotovo.
- Neodolatelná chuť: Kombinace rozpuštěného sýra a šunky je vždy trefa do černého.
- Křupavá kůrka: Dokonalá zlatavá kůrka udělá z každého sousta zážitek.
- Univerzálnost: Skvělé jako hlavní chod s salátem, ale také ideální jako svačina nebo oběd.
Rozmazlete sebe i své blízké tímto chutným šunkovo-sýrovým koláčem. Tento recept je zaručeným oblíbencem – vyzkoušejte ho ještě dnes! ✨