Tento recept je skvělý pro krásné letní odpoledne! Zde je recept na švestkový koláč se skořicovými drobenkami přeložený do češtiny:
—
### Ingredience:
**Pro těsto:**
– 1,5 kg švestek
– 2 vejce
– 80 g cukru
– 2 lžičky kypřicího prášku
– 2 lžíce želírovacího cukru
– 60 ml oleje
– 300 g mouky
– 250 g tvarohu
**Pro drobenku:**
– 180 g mouky
– 1 balíček vanilkového cukru
– 60 g cukru
– 80 g másla
– 1 lžička skořice
**Pomůcky:**
– Dortová forma: 28 cm
### Postup:
1. Do mísy dejte 2 vejce a cukr a šlehejte do pěny.
2. Přidejte olej a tvaroh a míchejte dále.
3. Smíchejte mouku a kypřicí prášek, přidejte do tvarohové směsi a zamíchejte do hladka.
4. Dortovou formu vymažte máslem, vložte do ní těsto a rovnoměrně rozprostřete. Ruce si poprašte moukou, aby se těsto nelepilo. Dobře přitlačte těsto na okraje formy.
5. Omyté švestky rozpulte a vyjměte z nich pecky.
6. Rozložte švestky na těsto. Posypte je želírovacím cukrem, aby se uvolněná šťáva během pečení zhoustla.
7. Všechny ingredience na drobenku smíchejte rukama a vytvořte drobenku. Posypte drobenku nad švestky.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia na horní/dolní teplo po dobu 60 minut. Po hodině pečení vyjměte švestkový koláč z trouby a nechte vychladnout.
Dobrou chuť!