⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Švýcarské kuře zapečené v troubě
Úvod:
Tento švýcarský kuřecí pekáček kombinuje krémovou chuť švýcarského sýra se šťavnatými kuřecími prsy, vše zapečené v lahodné omáčce. S křupavou strouhankou nahoře je to ideální jídlo pro rodinné večeře.
Ingredience:
Na kuře:
- 4 kuřecí prsa
- 200 g švýcarského sýra, nakrájeného na plátky
- 200 ml kuřecího vývaru
- 200 ml smetany
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička kukuřičného škrobu (rozpuštěného v troše vody)
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 hrnek strouhanky
- Čerstvá petržel na ozdobu (volitelně)
Postup:
- Příprava kuřete:
Předehřejte troubu na 180°C. Osolte a opepřete kuřecí prsa. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kuřecí prsa orestujte z obou stran dozlatova (asi 4 minuty z každé strany). Přesuňte je do vymazaného pekáče. - Příprava omáčky:
Ve stejné pánvi, kde jste restovali kuře, orestujte krátce česnek. Poté přidejte kuřecí vývar, smetanu a dijonskou hořčici. Přiveďte k varu a přidejte rozpuštěný kukuřičný škrob, aby omáčka trochu zhoustla. Nechte pár minut probublávat. - Sestavení pokrmu:
Na každé kuřecí prso položte plátky švýcarského sýra. Přelijte připravenou omáčku přes kuřecí maso a sýr. Posypte vrchní část strouhankou, aby byla při pečení křupavá. - Pečení:
Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut, dokud není kuře propečené a sýr krásně rozpuštěný. - Servírování:
Po vytažení z trouby nechte pokrm pár minut odpočinout. Před podáváním jej ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou. Podávejte teplé s přílohou, jako je rýže nebo bramborová kaše.
Tip:
Pro ještě výraznější chuť můžete do strouhanky přidat strouhaný parmezán, což zajistí extra křupavou a slanou vrstvu.
Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 na základě 75 hodnocení)
Tento švýcarský kuřecí pekáček je jednoduchý a lahodný pokrm, ideální na všední večeře nebo speciální příležitosti.
Dobrou chuť!