Pečené Masové Kuličky – Nadčasová Klasika!
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 na základě 1 185 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 20 minut
⏲️ Doba pečení: 25 minut
Porce: 4-6
Ingredience:
- 500 g mletého masa (směs hovězího a vepřového nebo kuřecí)
- 100 g strouhaného sýra (nejlépe parmazán nebo cheddar)
- 50 g strouhanky
- 1 vejce
- 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- 1 malá cibule, najemno nakrájená nebo nastrouhaná
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička soli
- ️ 1/2 lžičky černého pepře
- ️ 1/2 lžičky mleté papriky
- ️ 1 lžíce olivového oleje (na potření)
Postup:
Krok 1: Příprava
1️⃣ Předehřejte troubu:
- Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2️⃣ Smíchejte ingredience:
- Do velké mísy dejte mleté maso, strouhaný sýr, strouhanku, vejce, petrželku, cibuli, česnek, sůl, pepř a mletou papriku.
3️⃣ Zpracujte směs:
- Rukama nebo stěrkou dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
Krok 2: Tvarování kuliček
4️⃣ Vytvořte kuličky:
- Ze směsi tvořte rukama masové kuličky o velikosti golfového míčku (cca 4-5 cm v průměru). Pokládejte je na plech s malými rozestupy.
5️⃣ Potření olejem:
- Povrch kuliček lehce potřete olivovým olejem, aby získaly při pečení zlatavou barvu.
Krok 3: Pečení
6️⃣ Pečte:
- Dejte plech do trouby a pečte 20-25 minut, dokud nejsou kuličky krásně zlatavé a propečené. Zkontrolujte teplotu uvnitř kuliček teploměrem – měla by být minimálně 75 °C.
Servírování:
7️⃣ Podávejte:
- Kuličky podávejte teplé, posypané čerstvou petrželkou. Hodí se k bramborové kaši, těstovinám s rajčatovou omáčkou nebo jako součást salátu. Skvělé jsou i jako chuťovka k vínu či pivu.
Proč si tyto masové kuličky zamilujete:
- Zaručený úspěch: Toto jídlo milují všichni – přátelé i rodina si jej budou znovu a znovu přát.
- Vyvážená chuť: Kombinace sýra, koření a masa vytváří neodolatelnou chuťovou harmonii.
- Zdravější varianta: Pečení v troubě znamená méně tuku než smažení.
- Rychlé a jednoduché: Ideální recept na všední dny s minimem námahy.
- Univerzální použití: Skvělé jako hlavní chod, předkrm nebo součást těstovinového jídla.
Užijte si tyto lahodné pečené masové kuličky – jednoduchý, chutný a hřejivý pokrm, který nikdy neomrzí! ❤️