⭐⭐⭐⭐⭐ Tento recept na brownies je opravdu lepší než všechny ostatní! ✨
Hledáte ten nejlepší recept na brownies? Tyto brownies jsou šťavnaté, bohaté na chuť a mají dokonalou rovnováhu mezi křupavým povrchem a jemným, mazlavým vnitřkem. Jeden kousek a nebudete chtít přestat!
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády (alespoň 70 % kakaa)
- 150 g nesoleného másla
- 150 g krystalového cukru
- 150 g hnědého třtinového cukru
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- Hrst karamelových kousků nebo karamelové čokolády (volitelné)
Postup:
1️⃣ Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev).
- Vyložte formu (20×20 cm) pečicím papírem a lehce ji potřete máslem.
2️⃣ Čokoládová směs:
- Rozpusťte hořkou čokoládu a máslo ve vodní lázni (v míse nad vroucí vodou). Míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Nechte mírně vychladnout.
3️⃣ Šlehání vajec a cukru:
- Šlehejte krystalový cukr, hnědý cukr a vejce, dokud směs nebude světlá a nadýchaná. Přidejte vanilkový extrakt a krátce promíchejte.
4️⃣ Spojení směsí:
- Přidejte vychladlou čokoládovou směs do vyšlehaných vajec a jemně promíchejte.
5️⃣ Suché ingredience:
- Přes síto přidejte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Opět opatrně promíchejte, aby těsto zůstalo nadýchané.
6️⃣ Přidání karamelu:
- Vmíchejte karamelové kousky nebo čokoládu pro sladké překvapení uvnitř.
7️⃣ Pečení:
- Nalijte těsto do připravené formy a povrch uhlaďte. Pečte brownies 25-30 minut uprostřed trouby. Povrch by měl být pevný, ale střed stále lehce mazlavý.
8️⃣ Chlazení a podávání:
- Nechte brownies úplně vychladnout ve formě, než je nakrájíte na čtverce. Podávejte s mlékem nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
Tip na servírování:
Pro extra luxusní verzi posypte brownies rozpuštěnou čokoládou nebo špetkou mořské soli. Ideální na jakoukoliv příležitost!
Proč si tento recept oblíbíte (a budete ho stále dělat!):
- Mazlavá textura: Dokonalá kombinace vláčnosti a jemnosti.
- Snadná příprava: Pár základních ingrediencí a máte dokonalý výsledek.
- Variabilita: Přidejte ořechy, karamel nebo ovoce a vytvořte svou verzi.
- Neodolatelná chuť: Perfektní na oslavy, svátky nebo jen tak na všední den.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
“Tento recept na brownies je vše, co jsem kdy hledal! Jemné, plné chuti a naprosto návykové.”
Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a zjistěte, proč na něj všichni pějí chválu.