Zde je recept na lahodné smažené těstoviny, nebo “Pasta Fritta”! Tento křupavý těstovinový snack je ideální pro oslavy nebo jako chutná pochoutka pro každou příležitost. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Pasta Fritta – Křupavý těstovinový snack ✨
Hledáte něco originálního, čím ohromíte své hosty? Tyto smažené těstoviny jsou perfektní volbou! Jedná se o chutný a křupavý snack, který je jednoduchý na přípravu. Ideální na oslavy, filmové večery nebo kdykoli, když máte chuť na něco výjimečného. Těstoviny fritta kombinují jednoduchost těstovin s jedinečnou, slanou křupavostí, kterou si každý zamiluje. Jste připraveni vychutnat si tento zážitek?
Ingredience:
- 200 g rigatoni (nebo jiné krátké těstoviny)
- 1 litr vody na vaření
- Sůl podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička papriky ️
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Volitelně: strouhaný parmezán a petrželka na ozdobu
- Dip dle výběru (např. aioli nebo marinara omáčka)
Postup:
- Uvařte těstoviny: Přiveďte k varu vodu a přidejte špetku soli. Vařte rigatoni podle návodu na obalu, dokud nejsou “al dente”. Sceďte a nechte těstoviny dobře okapat, aby nebyly příliš měkké, což je důležité pro následné smažení.
- Ochucení těstovin: Dejte uvařené těstoviny do velké mísy. Přidejte olivový olej, papriku, česnekový prášek a čerstvě mletý černý pepř. Vše dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo. Tato směs dodá těstovinám úžasnou chuť a aroma. ️
- Předehřejte airfryer (nebo troubu): Předehřejte airfryer na 200 °C. Pokud nemáte airfryer, můžete použít troubu předehřátou na 220 °C.
- Smažení těstovin: Vložte okořeněné těstoviny do airfryer a smažte je asi 10–15 minut, dokud nejsou křupavé a zlatavé. V polovině času košík zatřeste, aby se těstoviny osmažily rovnoměrně. V troubě to trvá přibližně 20–25 minut. ✨
- Dokončení a servírování: Vyndejte těstoviny z airfryer nebo trouby a nechte je chvíli vychladnout. Posypte strouhaným parmezánem a trochou čerstvé petrželky pro extra chuť. Podávejte s dipem dle vlastního výběru, například aioli nebo marinara omáčkou.
Tipy na servírování:
- Dipy: Vyzkoušejte různé dipy, jako je česneková omáčka, marinara nebo dokonce pikantní majonéza.
- Extra chuť: Posypte chili vločkami pro pikantní nádech.
- Teplé nebo studené: Těstoviny fritta můžete podávat teplé i studené, takže je skvělé připravit je předem na oslavy!
Proč si tento recept na Pasta Fritta zamilujete:
Tento křupavý těstovinový snack je opravdový hit! Je snadný na přípravu, neuvěřitelně chutný a ideální pro sdílení s přáteli a rodinou. Kombinace křupavé textury a slané chuti z něj dělá neodolatelnou pochoutku, kterou budete chtít připravovat znovu a znovu. Vyzkoušejte a užijte si tento lahodný recept inspirovaný italskou kuchyní – nebudete litovat! ✨