Hier is het recept voor **Kabeljauw gekruid met tomaat en basilicum** in het Tsjechisch:
—
**Treska ochucená rajčaty a bazalkou**
⭐ Hodnocení: 4.9/5
**Porce**: 4 osoby
**Příprava**: 10 minut
**Doba vaření**: 20 minut
**Celkový čas**: 30 minut
### Ingredience:
– 4 filety z tresky (každý cca 150-200 g)
– 200 g cherry rajčat (přepůlených)
– 1 svazek čerstvé bazalky (nasekané)
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 2 lžíce másla
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 citron (šťáva)
– Sůl a pepř podle chuti
– ️ Volitelně: špetka chilli vloček pro pikantnost
### Postup:
1. **Příprava ryby**
Předehřejte troubu na 180°C. Filety z tresky osušte papírovými utěrkami a z obou stran osolte a opepřete.
2. **Smažení česneku a rajčat**
Zahřejte olivový olej na středním ohni na pánvi. Přidejte nasekaný česnek a smažte asi 1 minutu, dokud nebude voňavý. Přidejte půlená cherry rajčata a smažte další 3-4 minuty, dokud nezačnou změknout.
3. **Přidání tresky**
Přidejte filety z tresky do pánve a smažte je asi 2 minuty z každé strany, dokud nebudou mít lehce zlatavou barvu. Přidejte citronovou šťávu a snižte teplotu.
4. **Přidání bazalky a másla**
Přidejte máslo do pánve a nechte ho rozpustit. Vmíchejte nasekanou bazalku do omáčky a nechte vše 5 minut jemně dusit, aby se chutě propojily.
5. **Dopečení v troubě**
Pokud treska ještě není zcela propečená, vložte pánev (nebo použijte pekáč) do předehřáté trouby a pečte dalších 5-7 minut, dokud nebude ryba hotová.
6. **Servírování**
Vyjměte tresku z trouby a nechte ji chvíli odpočinout. Podávejte rybu s rajčatovou omáčkou a ozdobte ji čerstvými lístky bazalky. Pro pikantní variantu můžete přidat špetku chilli vloček.
### Tip na podávání:
Toto jídlo je skvělé s čerstvým salátem, dušenou zeleninou nebo bramborovou kaší.
—
Užijte si tuto chutnou a zdravou večeři!
—
Doufám, že ti tento recept bude chutnat!