Tři Skvělé Recepty na Jablečný Džem na Zimu!
Úvod:
Jablečný džem je skvělý způsob, jak uchovat sladkou a svěží chuť jablek na chladné zimní měsíce. S těmito třemi recepty si snadno připravíte zásobu džemu, který lze využít jak na pečivo, tak do dezertů. Ideální způsob, jak zpracovat sezónní jablka!
Recept 1: Tradiční Jablečný Džem
Celkový čas: 1,5 hodiny
Porce: 4 sklenice o objemu 250 ml
Obtížnost: Snadné
Ingredience:
- 1 kg jablek, oloupaných a nakrájených na kostičky
- 500 g cukru
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 100 ml vody
Postup:
- Jablka vložte do velkého hrnce, přidejte citronovou šťávu, kůru a vodu. Přiveďte k varu a nechte 10 minut vařit, dokud jablka nezměknou.
- Přidejte cukr a dobře promíchejte. Směs nechte na mírném ohni probublávat 45–60 minut, dokud nezhoustne. Pravidelně míchejte, aby se nepřipalovala.
- Horký džem nalijte do čistých sterilizovaných sklenic. Pevně uzavřete a nechte vychladnout. Uchovávejte na chladném, tmavém místě.
Recept 2: Jablečný Džem s Skořicí a Hřebíčkem
Celkový čas: 2 hodiny
Porce: 5 sklenic o objemu 250 ml
Obtížnost: Snadné
Ingredience:
- 1,5 kg jablek, oloupaných a nakrájených na plátky
- 600 g cukru
- 2 skořicové tyčinky
- 3 hřebíčky
- 150 ml vody
Postup:
- Vložte jablka do velkého hrnce spolu s vodou, skořicovými tyčinkami a hřebíčkem. Přiveďte k varu a nechte 15 minut dusit, dokud jablka nezměknou.
- Přidejte cukr a dobře promíchejte. Směs nechte na mírném ohni probublávat 1 hodinu, dokud nedosáhne husté konzistence.
- Vyjměte skořicové tyčinky a hřebíček. Džem přelijte do čistých sterilizovaných sklenic. Pevně uzavřete a nechte vychladnout. Uchovávejte na chladném, tmavém místě.
Recept 3: Rychlý Jablečný Džem s Medem
Celkový čas: 45 minut
Porce: 3 sklenice o objemu 250 ml
Obtížnost: Snadné
Ingredience:
- 1 kg jablek, nastrouhaných
- 300 g medu
- 1 citron (šťáva)
Postup:
- Nastrouhaná jablka vložte do hrnce a přidejte citronovou šťávu. Na středním ohni vařte 5 minut.
- Přidejte med a dobře promíchejte. Směs nechte na mírném ohni 30 minut probublávat, dokud nezhoustne.
- Džem nalijte do čistých sterilizovaných sklenic. Pevně uzavřete a nechte vychladnout. Uchovávejte na chladném, tmavém místě.
Závěr:
Jablečný džem je všestrannou pochoutkou, kterou si snadno připravíte doma. Ať už se rozhodnete pro tradiční verzi, kořeněný džem se skořicí a hřebíčkem, nebo rychlý džem s medem, tyto džemy vám přinesou do zimy kousek podzimní pohody. Připravte si je ještě dnes!
Vyzkoušeli jste některý z těchto receptů? Podělte se s námi o své dojmy v komentářích!