⭐⭐⭐⭐⭐ | Mascarponové tyčinky: Neodolatelný dezert s kokosem a malinami
Tento recept na mascarponové tyčinky spojuje jemné piškoty, krémovou mascarpone náplň, osvěžující maliny a kokos. Snadno se připravuje a je ideální sladkou tečkou pro každou příležitost!
Ingredience (na 8-10 porcí)
Na mascarpone krém:
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání (studené)
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na vrstvy:
- 20-24 piškotů (savoiardi)
- 150 g čerstvých nebo mražených malin (lehce rozmačkaných)
- 50 g strouhaného kokosu
- 50 ml mléka nebo kokosového mléka
Na ozdobu (volitelné):
- Další kokos
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
1️⃣ Připravte mascarpone krém:
- Mascarpone vložte do mísy a lehce vyšlehejte metličkou.
- Přilijte studenou smetanu ke šlehání a šlehejte do pevného krému.
- Přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt a krátce promíchejte. Hotový krém dejte do lednice.
2️⃣ Připravte malinovou náplň:
- Maliny lehce rozmačkejte vidličkou, aby pustily trochu šťávy, ale zůstaly kousky ovoce.
- Pokud máte rádi sladší chuť, přidejte lžičku moučkového cukru.
3️⃣ Připravte piškoty:
- Krátce namočte piškoty do mléka nebo kokosového mléka. Pozor, piškoty nesmí být příliš rozmočené.
- Polovinu piškotů rozložte na tác nebo servírovací mísu.
4️⃣ Skládání vrstev:
- První vrstvu piškotů potřete silnou vrstvou mascarpone krému.
- Rovnoměrně na krém rozetřete malinovou náplň.
- Navrch položte druhou vrstvu piškotů.
- Vrchní vrstvu potřete opět mascarpone krémem.
5️⃣ Dokončení dezertu:
- Posypte vrchní vrstvu krému strouhaným kokosem. Kokos dodá dezertu krásný vzhled i chuť.
- Hotové mascarponové tyčinky dejte alespoň na 1 hodinu do lednice, aby ztuhly a chutě se krásně propojily.
Podávání:
- Nakrájejte tyčinky na menší porce a podávejte na pěkném servírovacím talíři.
- Pro slavnostní vzhled můžete přidat extra maliny nebo posypat moučkovým cukrem.
Čas:
- Příprava: 20 minut
- Chlazení: minimálně 1 hodina
- Celkový čas: 1 hodina 20 minut
Porce:
- 8-10 kousků
Nutriční hodnota na porci:
- Přibližně 210 kcal
Proč si tento recept zamilujete:
- Rychlý a snadný: Perfektní dezert i pro začátečníky, připravený za pár minut.
- Lahodná kombinace: Krémové mascarpone, sladký kokos a svěží maliny tvoří neodolatelnou harmonii chutí.
- Elegantní vzhled: Tento dezert vypadá luxusně a je skvělou volbou pro oslavy nebo setkání s přáteli.
- Skvělé pro každou příležitost: Hodí se na rodinné oslavy, jako sladká tečka po obědě nebo rychlá svačinka ke kávě.
Vyzkoušejte tyto mascarponové tyčinky a překvapte své blízké jemným a osvěžujícím dezertem, který je krásný na pohled a ještě lepší na chuť! ✨