Majonéza z Vařených Vejc: Jednoduchá a Bez Syrových Vejc! ⭐⭐⭐⭐⭐
Celkový čas: 10 minut
Porce: 6
Obtížnost: Snadné
Kalorie na porci: 90 kcal
Úvod:
Tato majonéza z vařených vajec je skvělou alternativou k tradiční majonéze, zejména pro ty, kteří se chtějí vyhnout syrovým vejcím. Je jednoduchá na přípravu, krémová a ideální jako dresink, dip nebo na sendviče! ️
Ingredience:
Na majonézu:
- 2 vařená vejce
- 100 ml rostlinného oleje ️
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička hořčice
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
Postup:
- Příprava vajec:
- Oloupejte vařená vejce a nakrájejte je na kousky. Vložte je do vysoké mixovací nádoby.
- Přidání ingrediencí:
- Do nádoby přidejte citronovou šťávu, hořčici, špetku soli a pepře.
- Mixování:
- Pomocí tyčového mixéru ingredience rozmixujte. Během mixování postupně přilévejte rostlinný olej, dokud majonéza nezíská krémovou a hladkou konzistenci.
- Dokončení:
- Ochutnejte majonézu a případně přidejte více soli, pepře nebo citronové šťávy podle chuti.
- Podávání:
- Přendejte majonézu do misky a dejte ji na chvíli do lednice, aby ztuhla. Podávejte ji na sendvičích, v salátech nebo jako dip.
Extra tipy:
- Variace: Přidejte stroužek česneku pro česnekovou majonézu.
- Skladování: Uchovávejte majonézu v uzavřené nádobě v lednici; spotřebujte do 3 dnů.
- Lehká verze: Použijte olivový olej místo rostlinného pro bohatší chuť.
Závěr:
Tato majonéza z vařených vajec je rychlou, chutnou a bezpečnou alternativou k tradiční majonéze. Je snadná na přípravu a plná chuti. Skvěle se hodí na sendviče, do salátů nebo jako dip k různým pokrmům!
Vyzkoušeli jste tento recept? Podělte se s námi o své zkušenosti v komentářích!