Zde je recept na “Vaječné muffiny s vysokým obsahem bílkovin”:
⭐⭐⭐⭐⭐ Vaječné Muffiny s Vysokým Obsahem Bílkovin Recept
Úvod
Tyto vaječné muffiny s vysokým obsahem bílkovin jsou ideální volbou pro zdravou snídani nebo svačinu. Jsou plné bílkovin a živin, které vám dodají energii na celý den. Navíc jsou snadno přenosné a perfektní pro rychlé jídlo na cestách.
Doba Přípravy:
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 20 minut
- Celkový čas: 30 minut
️ Porce: 12 muffinů
Kalorie: 100 kcal na muffin
Ingredience
- 8 velkých vajec
- 100 g šunky nakrájené na kostičky nebo krůtí maso
- 50 g strouhaného sýra (např. čedar nebo mozzarella)
- 100 g špenátu, jemně nasekaného
- 1 malá červená cibule, jemně nasekaná
- 1 paprika, nakrájená na malé kostičky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej nebo sprej na pečení k vymazání formy na muffiny
Postup
- Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na muffiny olivovým olejem nebo sprejem na pečení.
- Rozšlehejte vejce: Vejce rozklepněte do velké mísy a metličkou je dobře rozšlehejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Přidejte náplň: Do mísy s vejci přidejte šunku, strouhaný sýr, nasekaný špenát, červenou cibuli a papriku. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozprostřely.
- Naplnění formy: Vaječnou směs nalijte do připravené formy na muffiny, naplňte každou formičku asi do 3/4 její kapacity, aby muffiny měly prostor naběhnout.
- Pečení: Vložte formu do předehřáté trouby a pečte přibližně 20 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé a pevné.
- Podávání: Nechte muffiny několik minut vychladnout, než je vyndáte z formy. Podávejte teplé nebo studené, jak vám to vyhovuje.
Tipy a Variace
- Více zeleniny: Přidejte houby, rajčata nebo cuketu pro více živin.
- Veganská verze: Použijte rostlinnou náhražku vajec a veganský sýr.
- Skladování: Uchovávejte muffiny v lednici v uzavíratelné nádobě až 4 dny. Skvělé na přípravu předem!
Hodnocení: 5/5
Tyto vaječné muffiny s vysokým obsahem bílkovin jsou chutné, výživné a velmi jednoduché na přípravu. Ideální pro zdravý začátek dne!
Dobrou chuť!