### Vanilkový pudink a malinové coulis: recept na lahodný dezert na lžíci ✨
**Ingredience:**
**Na vanilkový pudink:**
– 500 ml mléka
– 100 g cukru
– 1 vanilkový lusk
– 4 žloutky
– 30 g kukuřičného škrobu
**Na malinové coulis:**
– 200 g malin
– 50 g cukru
– 1 lžíce citronové šťávy
**Instrukce:**
1. **Příprava vanilkového pudinku:**
– Rozřízněte vanilkový lusk podélně a vyškrábněte semínka.
– Zahřejte mléko s vanilkovým luskem a semínky na středním ohni, dokud nezačne téměř vařit.
– Smíchejte žloutky s cukrem a kukuřičným škrobem do hladké směsi.
– Pomalu přilijte horké mléko do vaječné směsi, za stálého míchání.
– Vraťte směs zpět do hrnce a zahřívejte na mírném ohni, za stálého míchání, dokud nezhoustne.
– Vyjměte vanilkový lusk a nalijte pudink do dezertních sklenic. Nechte vychladnout a poté dejte do lednice. ❄️
2. **Příprava malinového coulis:**
– Smíchejte maliny, cukr a citronovou šťávu v hrnci.
– Vařte na středním ohni, za stálého míchání, dokud se maliny nerozpadnou a omáčka nezhoustne.
– Proceďte omáčku, abyste odstranili semínka.
– Nechte coulis vychladnout.
3. **Sestavení dezertu:**
– Vyjměte vanilkový pudink z lednice. ❄️
– Na pudink nalijte vrstvu malinového coulis.
– Ozdobte čerstvou malinou navrch.
Užijte si tento lahodný vanilkový pudink s malinovým coulis!