Nejlepší snídaňový chléb bez trouby!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 35 minut
️ Porce: 4 bochníky
⭐ Hodnocení: ★★★★★
Úvod
Chcete si vychutnat čerstvý chléb, aniž byste museli použít troubu? Tento recept na nadýchaný a měkký snídaňový chléb je ideální pro rychlé, výživné ráno. Chléb se zlatavě upeče na pánvi a hodí se jak ke sladké, tak k slané náplni. Perfektní pro hektická rána nebo speciální víkendovou snídani! ✨
Ingredience
- Hladká mouka: 500 g
- Sůl: 1 lžička
- Cukr: 1 lžíce
- Mléko: 300 ml (vlažné)
- Voda: 50 ml (vlažná)
- Olivový olej: 2 lžíce
- Máslo: Na smažení
- Sušené droždí: 1 sáček (7 g)
Postup přípravy
1️⃣ Příprava těsta:
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr. Přidejte sušené droždí a dobře promíchejte.
- Udělejte uprostřed důlek a nalijte vlažné mléko, vodu a olivový olej. Smíchejte do měkkého těsta.
- Těsto hněťte asi 10 minut na lehce pomoučeném povrchu, dokud není hladké a pružné.
- Vložte těsto zpět do mísy, přikryjte čistou utěrkou a nechte 1 hodinu kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
2️⃣ Tvarování chleba:
- Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejné části. Z každé části vytvarujte kouli a zploštěte ji na placku silnou asi 2 cm.
- Placky nechte dalších 10 minut odpočinout pod utěrkou.
3️⃣ Smažení na pánvi:
- Rozpalte pánev na středním plameni a rozehřejte malé množství másla.
- Každý chléb smažte 5–7 minut z každé strany, dokud nebude zlatavý a propečený. Během smažení pánev přikryjte, aby se chléb rovnoměrně uvařil.
- Tento postup opakujte pro všechny bochníky.
Tipy pro nejlepší výsledek
- Nadýchané těsto: Ujistěte se, že mléko a voda jsou vlažné – příliš horké tekutiny by mohly zničit droždí.
- Varianty: Do těsta můžete přidat bylinky nebo semínka pro zajímavější chuť.
- Podávání: Skvělé s máslem a džemem, nebo použijte jako sendvič sýr a šunku.
❤️ Proč si tento recept zamilujete?
- Rychlý a jednoduchý: Troubu nepotřebujete, zvládne to každý!
- Univerzální: Skvělý jak na sladké, tak slané kombinace.
- Perfektní textura: Měkký uvnitř, lehce křupavý na povrchu.
Vyzkoušejte tento úžasný recept a začněte svůj den s úsměvem a lahodným domácím chlebem! ✨