Zapečená Zelenina: Lahodná a Jednoduchá Příloha! ⭐⭐⭐⭐⭐
Celkový čas: 45 minut
Porce: 4
Obtížnost: Snadné
Kalorie na porci: 220 kcal
Úvod:
Zapečená zelenina je vynikající a univerzální příloha, která se hodí k jakémukoliv jídlu! Křupavá kůrka z strouhanky a parmazánu v kombinaci s chutí čerstvé zeleniny dělá tento pokrm neodolatelným. Tato barevná směs zeleniny přinese nejen skvělou chuť, ale také pestrost na váš talíř!
Ingredience:
Na zapečenou zeleninu:
- 2 papriky (červená a žlutá), nakrájené na větší kousky
- 1 cuketa, nakrájená na silné plátky
- 1 lilek, nakrájený na silné plátky
- 2 rajčata, rozpůlená
- 1 cibule, nakrájená na silné kroužky
- 100 g strouhanky
- 50 g nastrouhaného parmazánu
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Postup:
- Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte plech pečicím papírem a položte na něj nakrájenou zeleninu.
- Příprava zapečení:
- V míse smíchejte strouhanku, nastrouhaný parmazán, nasekaný česnek, oregano, sůl a pepř. Přidejte 2 lžíce olivového oleje a dobře promíchejte, dokud nevznikne drobivá směs.
- Zapečení:
- Zeleninu na plechu posypte připravenou směsí strouhanky. Ujistěte se, že je zelenina rovnoměrně pokryta.
- Pečení:
- Pokapejte zeleninu zbytkem olivového oleje a vložte do předehřáté trouby. Pečte 25-30 minut, dokud není zelenina měkká a vršek zlatavý a křupavý.
- Podávání:
- Vyjměte zapečenou zeleninu z trouby a přemístěte na servírovací talíř. Ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte ihned.
Extra tipy:
- Variace: Vyzkoušejte také další zeleninu, jako jsou žampiony, květák nebo brokolice!
- Veganská varianta: Nahraďte parmazán rostlinnou variantou pro veganskou verzi tohoto pokrmu.
- Zbytky: Zbylou zeleninu skladujte v lednici a ohřejte v troubě, aby byla opět křupavá.
Závěr:
Zapečená zelenina je snadná a chutná příloha, která je nejen lahodná, ale i krásně vypadá. Ať už ji servírujete na slavnostní večeři nebo jako přílohu k běžnému jídlu, tato barevná směs zeleniny vždy potěší! Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a užijte si křupavou a chutnou zeleninovou pochoutku!
Vyzkoušeli jste tento recept? Podělte se o své dojmy v komentářích!