⭐ Pečené brokolicové karbanátky ⭐
(Zdravé a chutné karbanátky plné brokolice!)
Hodnocení: 4,7/5
(Na základě 85 recenzí)
Ingredience
- 500g brokolice (jemně nasekané)
- 100g strouhaného čedaru
- 2 vejce
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
- 50g strouhanky
- 50g parmazánu (nastrouhaného)
- 1 lžička papriky ️
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej (na smažení)
Příprava ⏲️
- Vaření brokolice:
Uvařte brokolici ve slané vodě po dobu 4-5 minut, dokud nezměkne. Sceďte ji a vymačkejte co nejvíce vody. Nechte ji trochu vychladnout. - Smíchání ingrediencí:
V míse smíchejte nasekanou brokolici, strouhaný čedar, parmazán, vejce, česnek, strouhanku, papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. - Tvarování karbanátků:
Vytvořte z těsta malé kuličky a lehce je splácněte do tvaru karbanátků. Pro lepší tvarování můžete použít víčko od nádoby nebo formičku. - Pečení karbanátků:
Zahřejte na pánvi olivový olej na středním ohni. Karbanátky opékejte z obou stran dozlatova a dokřupava, asi 3-4 minuty z každé strany. - Servírování:
Podávejte brokolicové karbanátky teplé, ideálně s jogurtovým dipem nebo česnekovou omáčkou.
Tipy pro nejlepší výsledek
- Extra křupavé: Pro ještě křupavější karbanátky je po opečení vložte na 10 minut do trouby předehřáté na 180°C.
- Obměna: Přidejte trochu chilli nebo italské bylinky pro výraznější chuť.
- Zdravější varianta: Použijte celozrnnou strouhanku pro verzi s vyšším obsahem vlákniny.
Výživové hodnoty na porci ️
- Kalorie: 190 kcal
- Tuky: 12g
- Sacharidy: 7g
- Bílkoviny: 10g
Zanechte hodnocení! ⭐⭐⭐⭐⭐
Vyzkoušeli jste tento recept? Podělte se o své zkušenosti a zanechte hodnocení!
Přejeme dobrou chuť s vašimi Pečenými brokolicovými karbanátky a upravte si recept dle svých chutí!