⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Pečené cuketové masové kuličky Recept
Toto jídlo má hodnocení 4.8/5 z 250 recenzí! Ideální pro zdravé jídlo nebo chutnou přílohu.
Ingredience:
- 1 velká cuketa (jemně nasekaná)
- 1 cibule (jemně nasekaná)
- 2 stroužky česneku (jemně nasekané)
- ️ 1 červená paprika (nakrájená na kostičky)
- 2 lžíce čerstvé petrželky (jemně nasekané)
- 50g parmazánu (nastrouhaného)
- 100g strouhanky
- 2 vejce
- 400g mletého kuřecího masa (nebo hovězího dle chuti)
- Sůl a pepř (dle chuti)
- 2 lžíce olivového oleje (na smažení)
Postup:
- Příprava zeleniny
Nakrájejte cuketu, cibuli, česnek a papriku na malé kousky. Ujistěte se, že cuketa není příliš mokrá, případně ji osušte papírovými utěrkami. - Míchání ingrediencí
Ve velké míse smíchejte nakrájenou cuketu, cibuli, česnek, papriku, parmazán a petrželku. Přidejte mleté maso, vejce a strouhanku. Ochuťte solí a pepřem. - Tvarování kuliček
Vytvarujte z těsta malé kuličky o velikosti golfového míčku. Lehce je splácněte, aby se rovnoměrně propekly. - Pečení
Rozehřejte olivový olej na střední teplotu ve velké pánvi. Kuličky pečte po částech, přibližně 8-10 minut, pravidelně je obracejte, aby byly zlatohnědé a propečené ze všech stran. - Servírování
Položte upečené masové kuličky na servírovací talíř a ozdobte je čerstvou petrželkou. Podávejte s oblíbenou omáčkou, například rajčatovou nebo jogurtovým dipem.
Tipy na vylepšení:
- Přidejte chilli vločky pro pálivou chuť.
- Strouhanku můžete nahradit ovesnými vločkami jako bezlepkovou variantu.
- Feta sýr místo parmazánu dodá krémovou chuť kuličkám.
Doba přípravy:
- Příprava: 15 minut
- Doba pečení: 20 minut
- Celkový čas: 35 minut
Nutriční hodnoty na porci (4 kuličky):
- Kalorie: 280 kcal
- Bílkoviny: 22g
- Tuky: 12g
- Sacharidy: 14g
Vyzkoušejte tento lahodný a zdravý recept a dejte nám vědět, jak vám chutnalo! ️