⭐⭐⭐⭐ Zapečené těstoviny se zeleninou: Barevné a chutné jídlo ⭐⭐⭐⭐⭐
Hodnocení: 4.9/5 (na základě 512 recenzí)
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 50 minut
Porce: 4
Ingredience
- Celozrnné těstoviny: 300 g (fusilli nebo penne)
- Cuketa: 1 střední, nakrájená na plátky
- Paprika: 2 (nejlépe červená a žlutá), nakrájená na proužky
- Cibule: 1 střední, nakrájená nadrobno
- Česnek: 2 stroužky, prolisované
- Cherry rajčata: 200 g, rozpůlená
- Smetanový sýr: 150 g (nejlépe přírodní)
- Strouhaný sýr: 100 g (parmazán nebo mozzarella)
- Čerstvá bazalka: hrst, na ozdobu
- ️ Chilli vločky: volitelné, pro ostřejší chuť
- Sůl a pepř: podle chuti
- Olivový olej: 2 lžíce
Postup přípravy
1️⃣ Příprava těstovin
- Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu. Ujistěte se, že jsou al dente. Sceďte a dejte stranou.
2️⃣ Opékání zeleniny
- Zahřejte olivový olej na pánvi na středním ohni.
- Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezesklovatí a neuvolní vůni.
- Přidejte cuketu a papriku, restujte 5–7 minut, dokud nezačnou změknout.
- Přimíchejte cherry rajčata a restujte další 2 minuty.
3️⃣ Smíchání těstovin
- Přidejte uvařené těstoviny na pánev se zeleninou.
- Vmíchejte smetanový sýr a promíchejte, aby se těstoviny obalily.
- Dochutíme solí, pepřem a případně chilli vločkami.
4️⃣ Zapečení
- Směs těstovin a zeleniny přesuňte do vymazané zapékací mísy.
- Posypte strouhaným sýrem rovnoměrně po celé ploše.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15 minut, dokud sýr nezezlátne.
5️⃣ Servírování
- Vyjměte z trouby a ozdobte čerstvou bazalkou.
- Podávejte teplé přímo z pekáče.
️ Tipy na servírování
- Podávejte s čerstvým zeleným salátem a křupavým pečivem pro kompletní jídlo.
- Skvělé jako rychlá večeře nebo pohoštění pro přátele.
Proč si tento recept zamilujete
- Barevné a zdravé: Zelenina přináší do jídla barvu, chuť a vitamíny.
- Snadná příprava: S jednoduchými surovinami a kroky máte chutné jídlo do hodiny.
- Variabilní: Můžete použít libovolnou zeleninu, kterou máte po ruce.
- Komfortní jídlo: Krémová textura a rozpuštěný sýr dělají toto jídlo neodolatelným.
- Vhodné pro každého: Tento recept je vegetariánský, ale můžete ho snadno upravit podle svých potřeb.
Tipy na obměnu
- Přidejte bílkoviny: Přidejte vařené kuře, krevety nebo cizrnu pro sytější pokrm.
- Bylinky: Experimentujte s italskými bylinkami nebo oreganem.
- Vegan: Použijte veganský smetanový sýr a sýr pro čistě rostlinnou variantu.
Vyzkoušejte tento lahodný recept na zapečené těstoviny se zeleninou ještě dnes a užijte si jeho výjimečnou chuť a jednoduchost!