⭐⭐⭐⭐⭐ Zlatá máslová rýže – Perfektní jídlo na pohodu! ⭐⭐⭐⭐⭐
Hodnocení: 4,8/5 (na základě 4.521 recenzí)
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce: 4
Ingredience
- Bílá rýže: 2 hrnky
- Voda: 4 hrnky
- Nesolené máslo: 3 lžíce
- Sůl: 1 lžička
- Česnek (najemno nasekaný): 2 stroužky
- Kurkuma: 1 lžička
- Nasekané vlašské ořechy: 50 g
- Jarní cibulka (nasekaná): 2 stonky
- ️ Chilli vločky (volitelné): špetka
Postup
1️⃣ Připravte rýži
- Propláchnutí: Rýži důkladně propláchněte pod studenou vodou, dokud není voda čirá. Tím se odstraní přebytečný škrob.
- Vaření: Nasypte rýži do hrnce, přidejte vodu a přiveďte k varu.
2️⃣ Dochucení
- Máslo a koření: Jakmile voda začne vařit, přidejte máslo, česnek, kurkumu a sůl. Dobře promíchejte.
- Dušení: Snižte plamen na minimum, přikryjte hrnec poklicí a nechte rýži vařit 15–20 minut, dokud nevstřebá všechnu vodu.
3️⃣ Připravte polevu
- Opékání ořechů: Vlašské ořechy opékejte na suché pánvi na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezezlátnou a nezačnou vonět.
- Jarní cibulka: Nasekejte jarní cibulku a dejte stranou.
4️⃣ Servírování
- Načechrání: Rýži opatrně načechrejte vidličkou, aby byla nadýchaná.
- Podávání: Posypte rýži opraženými ořechy, jarní cibulkou a podle chuti přidejte chilli vločky pro pikantní nádech.
️ Návrhy na servírování
Tato zlatá máslová rýže je výborná jako hlavní chod s čerstvým zeleninovým salátem nebo jako příloha k pečenému kuřeti, rybě či zelenině.
Proč si tento recept zamilujete
- Jednoduchý a rychlý: Ideální pro hektické všední dny.
- Zdravý a chutný: Kurkuma dodává nejen krásnou barvu, ale i zdravotní benefity.
- Univerzální: Hodí se jako příloha, ale lze ji podávat i jako hlavní chod.
- Pohodové jídlo: Máslová textura a křupavé ořechy vytvoří dokonalý chuťový zážitek.
Vyzkoušejte tuto zlatou máslovou rýži ještě dnes a užijte si slunečné a lahodné jídlo, které rozzáří váš talíř! ✨