Sure, I’ll translate the recipe for Italian hazelnut cookies (“Biscotti alle Nocciole”) into Czech for you:
### Ingredience:
– 200g hladké mouky
– 150g mletých lískových ořechů
– 100g krupicového cukru
– 100g nesoleného másla, změklého
– 2 velká vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– Špetka soli
### Pokyny:
1. **Příprava:**
– Předehřejte troubu na 180°C a vyložte plech na pečení pečicím papírem.
– V míse smíchejte mouku, mleté lískové ořechy, prášek do pečiva a sůl.
2. **Příprava těsta:**
– V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané pěny.
– Přidejte vejce, jedno po druhém, dobře promíchejte po každém přidání. Přimíchejte vanilkový extrakt.
– Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud není těsto hladké.
3. **Tvarování a pečení:**
– Rozdělte těsto na malé kousky a z každého vytvořte malý váleček, přibližně velikosti prstu.
– Válečky umístěte na připravený plech s dostatečným odstupem, protože se během pečení trochu rozplynou.
– Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou okraje zlatavě hnědé.
4. **Chlazení:**
– Nechte sušenky chladnout na plechu několik minut, než je přemístíte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tyto italské sušenky s lískovými ořechy jsou skvělé k namáčení do kávy nebo vína a jsou oblíbenou součástí italské domácnosti, zvláště během sváteční sezóny. Dobrou chuť!